Trentino-Alto Adige


Deze grote wijnstreek bevat twee gedeeltes. De noordelijke streek Alto Adige, ook wel bekend als Süd Tirol en het zuidelijke deel Trentino, welke ten noorden ligt van het Garda-meer. Deze bergachtige streek is ideaal voor de wijnbouw, door de vele invloeden van grond, water en klimaat. Dit gebied van 7400 km² heeft 476.000 inwoners.

Alto Adige is niet de orginele naam van deze regio, aangezien een groot deel van dit gebied voor de tweede wereldoorlog nog bij Oostenrijk hoorde. De inwoners van de regio waren in het begin ook niet blij om bij Italië te horen, hierdoor is ook het hele gebied tweetalig. De nieuwe generatie is echter vol Italiaans en alle wijnen vallen ook onder Italiaanse restricties.

De bergen zorgen voor golvende terrassen en een hoge ligging van de wijngaarden. de ondergrond van deze terrassen bevat kalk met een alluviale bovenlaag van grind, zand en klei. Deze bodem is ideaal voor witte druivenrassen, echter zijn de blauwe druiven nog in de meerderheid. De blauwe druiven staan voornamelijk aangeplant in de warmere, wat lager gelegen wijngaarden liggend op het zuiden en zuid-westen.

In dit gebeid maakt men gebruik van wat aparte druivenrassen, als bijvoorbeeld Pinot bianco, Pino Nero, Lagrein Scuro en de wat bekendere Pinot Grigio. Alto Adige is ingedeeld in verschillende subregio's, die de volgende benamingen dragen. De DOC Alto Adige, DOC Santa Maddalena, DOC Lago di Caldaro en DOC Teroldego Rotaliano. Voor de Santa Maddalena is voor de DOC pergolabouw verplicht gesteld. Dit houdt in dat de ranken op een hoogte van twee meter worden geleid, waardoor als het ware een prieel ontstaat waar men onder door kan lopen.
De meeste wijnen uit dit gebied zijn harmonieus, aromatisch en bezitten een zeer plezierige afdronk.
Ook zijn de bekende druivenrassen als Gewürtztraminer, Chardonnay en Merlot aangeplant, om wat meer populaire wijnen te kunnen maken. Het hoge en koele bergklimaat met de hete zomers zorgen voor een eigen herkenbare stijl van de wijnen uit deze regio.