Montevetrano


(San Cipriano Picentino)

Tout comme Galardi, ce domaine pas comme les autres est également installé à quelques 10 km au nord-est de Salerne. Pendant des années, il n’a produit qu’un seul vin, le ‘Montevetrano’. Un vin atypique, puissant et raffiné, issu d’un assemblage de 60 % de cabernet sauvignon, 30 % de merlot et seulement 10 % d’aglianico. Son caractère international (il fait penser à un bordeaux mature) n’est en rien en contradiction avec sa qualité exceptionnelle. Le fruité l’emporte sur le boisé (12 à 14 mois d’élevage en fûts), ce qui fait qu’il est très vite à point. En bref : un vin opulent, complexe (très minéral) et intense, avec une finale époustouflante.

En 2011, un deuxième vin a fait son apparition. Il est tout à fait différent du premier, rien à voir avec un deuxième vin comme dans le Bordelais. Le ‘Core’ est un 100 % aglianico avec un élevage de 10 mois en fûts. Il y en a donc pour tous les goûts avec une qualité constante et exceptionnelle!

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