Home    Wijnen   Liguria
Liguria





Ligurië produceert fijne, delicate pareltjes van wijnen. Jammer genoeg, maar niet verwonderlijk, zijn deze wijnen bij ons nog niet zo bekend. De opbrengsten zijn bewust laag, de export beperkt, het grootste deel van de wijnen uit Ligurië wordt ter plaatse geconsumeerd.

Ligurië is altijd al een kleine speler geweest binnen Italië. Het is dan ook niet meer dan een smalle landstrip, in het noorden begrensd door een alpenrug en in het zuiden door de zee. Wijnbouw is hier altijd een intensieve handenarbeid geweest. Het steile verval van de bergen tot de zee maken het onmogelijk om uitgestrekte vlakke wijngaarden aan te planten die machinale arbeid toelaten.

De mens heeft doorheen de geschiedenis wel ingegrepen en zo veel mogelijk (weliswaar steile) terraswijngaarden aangelegd die wijnbouw op de heuvelflanken toch enigszins toelieten. In 1973 zag de eerste DOC het levenslicht en door de jaren heen kregen andere subgebieden stelselmatig ook erkenning.

Twee recente tendensen vallen duidelijk op in de regio. Ten eerste gaat de productie in dalende lijn, ten tweede gaat het aandeel kwaliteitswijn (DOP of IGP) erop vooruit ten opzichte van generieke wijn (tafelwijn/vino da tavola). Een teken dat Ligurië zich duidelijk steeds meer focust op kwaliteitswijn.