Giuseppe Giusti
(Modena)
Giuseppe Giusti is ’s werelds oudste (sinds 1605, Modena, Italië) en bekendste balsamico. Na 17 generaties wordt de balsamico nog altijd volgens het traditionele familierecept bereid. Pure ambacht en dat proef je, want bij Giusti wordt er niet gerommeld met kleur- en smaakstoffen.
De kwaliteit van balsamico azijn wordt bepaald door de leeftijd. Des te ouder de azijn, des te meer geraffineerd, dikker en zoeter de smaak is.
In Italië is het bij wet verboden om de leeftijd van balsamico op de flesjes te vermelden. Om toch een indicatie van de leeftijd te geven, werkt elke producent met een eigen systeem van leeftijdsaanduiding. Giusti hanteert een systeem van ‘medailles’ om de leeftijd van hun balsamico aan te duiden. Hoe meer medailles op het etiket, hoe ouder de inhoud van de fles.
1 medaille zilver | 2 medailles goud | 3 medailles goud |
Volle smaak: Lekker bij salades, rauwe groente en ongekookt vlees | Goed in balans: Uitermate geschikt voor salades, omeletten, vlees en visfilet, kalfslapjes. | Stroperig zoet: Heerlijk bij geroosterd vlees en vis, kaas, fruit en een stukje brood. |
Weergave
Giusti Balsamico 1 Medaglia d'Argento + Box 0,25 ltr.
Il Profumato, 6Y
Aantal per volledige doos: 12
€ 8.85
€ 12.60
Giusti Balsamico 3 Medaglie d'Oro + Box 0,25 ltr.
Riccardo Giusti, 12Y
Aantal per volledige doos: 12
€ 18.80
Giusti Balsamico 4 Medaglie d'Oro + Box 0,25 ltr.
Quarto Centenario, 15Y
Aantal per volledige doos: 6
€ 25.90
Giusti Balsamico 5 Medaglie d'Oro Banda Rossa 0,25 + Box ltr.
Banda Rossa, 20Y
Aantal per volledige doos: 12
€ 36.70
Giusti Balsamico Collezione Expo 5X 0,25 ltr.
Speciale editie "Collezione Expo"
Aantal per volledige doos: 12
€ 117.35
€ 101.00
Giusti Balsamico Tradizionale Extravecchio 0,10 ltr.
Extravecchio, 15Y
Aantal per volledige doos: 12
€ 67.60
