Terre Nere


(Randazzo)

En 2002, Marco de Grazia réalise son rêve sur les flancs septentrionaux de l’Etna, entre les villages de Solicchiata et de Randazzo, à une altitude de 600 à 1000 m en y faisant l’acquisition d’un domaine. Environ 15 des 23 ha de vignobles qui y sont rattachés sont plantés de cépages autochtones d’un âge très variable. Les plus jeunes ont environ 45 ans, alors que les plus anciens prenaient racine dans les terres volcaniques à partir de 1870 et ont résisté aux attaques du redoutable parasite de la vigne, de là le nom de la meilleure cuvée : Pre-phylloxera. En tout, il produit 9 vins différents, tous sous l’appellation DOC Etna: deux blancs, un rosé et six rouges.

L’Etna bianco, un field blend (assemblage de vins issus d’un même vignoble), est à base d’anciens plants de carricante, catarratto, grecanico et inzolia et n’est pas élevé sur bois. Depuis 2007, il produit également un excellent vin blanc vieilli sur bois, le Vigne Niche, que l’on pourrait traduire par ‘petite parcelle’ avec uniquement de vieilles vignes de carricante. Les six rouges sont essentiellement vinifiés avec du nerello mascalese, complété par du nerello cappuccio, et allient texture élégante et caractère complexe. Des vins tellement parfumés qu’ils n’ont, selon moi, rien à envier aux bourgognes rouges les plus fruités !

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Terre Nere Etna Bianco Bio DOC 2016 0,75 ltr.
€ 17.00
Terre Nere Etna Rosato Bio DOC 2016 0,75 ltr.
€ 17.00
Terre Nere Etna Rosso DOC 2015 0,75 ltr.
€ 17.00
Terre Nere Etna Rosso Feudo di Mezzo Bio DOC 2013 0,75 ltr.
€ 31.95
Terre Nere Etna Rosso Feudo di Mezzo Bio DOC 2014 0,75 ltr.
€ 31.95
Terre Nere Etna Rosso Guardiola Bio DOC 2015 0,75 ltr.
€ 31.95
Terre Nere Etna Rosso San Lorenzo DOC 2015 0,75 ltr.
€ 45.00
Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito Bio DOC 2014 0,75 ltr.
€ 31.95